Kırmızı Etler
Acılı Çıtır Kebap
Bıçakarası kıyma, özel baharatlar, pilav
17,00 TL
Acısız Çıtır Kebap
Bıçakarası kıyma, özel baharatlar, pilav
17,00 TL
Fırın Beyti Kebap
Bıçakarası kıyma, sarımsak, yoğurt, bulgur pilavı ile
22,00 TL
Beyti Sarma Kebap
Hamura sarılı beyti kebabı ve kaşar peyniri, çörek otu ve susamla fırınlanır
22,00 TL
Patlıcanlı Kebap
Bıçakarası kıyma, közlenmiş patlıcan ve bulgur pilavı ile
17,50 TL
Domatesli Kebap
Bıçakarası kıyma, közlenmiş domates ve bulgur pilavı
14,50 TL
Yoğurtlu Kebap
Bıçakarası kıyma ve özel baharatlar ve yoğurt ile
20,00 TL
Lokma Kebabı (Kebaptan)
Lavaşa sarılı, acılı veya acısız Çıtır kebabı, yoğurt ve domates sosu ile
18,90 TL
Alinazik Kebabı
Közlenmiş patlıcan, yoğurt üzerine çöp şiş, közlenmiş biber ve domates ile
22,90 TL
Kasap Köfte
Bıçakarası kıyma, özel baharatlar, bulgur pilavı
16,00 TL
Terbiyeli Et Şiş
Dinlendirilmiş ve marine edilmiş dana biftek
21,90 TL
Yoğurtlu Et Şiş
Dinlendirilmiş ve marine edilmiş dana biftek ve yoğurt ile
24,90 TL
Karışık Kebap (1,5 Porsiyon)
Terbiyeli et şiş, domatesli kebap, acılı kebap, tavuk şiş, fındık lahmacun, közlenmiş biber ve bulgur pilavı
35,00 TL
Şefin Spesiyali (1,5 Porsiyon)
Patlıcan ezmesi, beyti kebap, et şiş, tavuk şiş, kaşar peyniri ve yoğurt ile
24,00 TL
Sadrazam Sofrası (2 – 3 Kişilik)
Domatesli kebap, beyti sarma, et şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, acılı kebap ve fındık lahmacun ile
75,00 TL
Beyaz Etler
Tavuk Bonfile
Izgara tavuk göğüs eti, patates kızartması, közlenmiş biber, közlenmiş domates, bulgur pilavı
15,90 TL
Tavuk Schnitzel
Galeta unu ile kızartılmış tavuk göğüs eti, patates kızartması, közlenmiş biber, közlenmiş domates, bulgur pilavı
16,00 TL
Soya Soslu Piliç
Julyen doğranmış göğüs eti, havuç, yeşil biber, kırmızı biber, soğan, soya sos, tereyağı, pilav
15,00 TL
Tavuk Şiş
Marine tavuk şiş, patates kızartması, közlenmiş biber, közlenmiş domates, bulgur pilavı
15,90 TL
Patlıcan Ezmeli Tavuk Şiş
Marine edilmiş tavuk şiş, közlenmiş patlıcan ezmesi üzerine domates ve biber
21,00 TL
Barbekü Soslu Tavuk 15,90 TL
Yayla Kekikli Tavuk 15,50 TL
Mantar Soslu Tavuk 15,50 TL
Köri Soslu Tavuk
Julyen doğranmış göğüs eti, havuç, yeşil biber, kırmızı biber, soğan, köri sos, tereyağı, pirinç pilavı
15,00 TL
Kokoven
Parça göğüs etleri, mantar, siyah zeytin dilimleri, kaşar peyniri, közlenmiş biber, közlenmiş domates, bulgur pilavı
16,50 TL
Lahmacunlar
Antep Lahmacun
Çıtır özel lahmacun, sarımsak ile
6,00 TL
Lahmacun
Çıtır özel lahmacun, soğan ile
5,00 TL
Et Grubu Pideler
Kavrulmuş Kıymalı Pide (Kapalı)
Kavrulmuş kıyma, soğan ve baharat harmanı
19,00 TL
Kıymalı Pide (Açık)
Çiğ kıyma, domates, biber, baharat harmanı
16,00 TL
Kuşbaşılı Pide (Açık)
Terbiyeli dana eti, domates, yeşil biber ve baharat harmanı
18,00 TL
Kavurmalı Pide
Çıtır özel kavurma ve kaşar peyniri
19,00 TL
Pastırmalı Pide
Çıtır özel pastırma ve kaşar peyniri
19,00 TL
Sucuklu Pide
Çıtır özel dana sucuk ve kaşar peyniri
17,00 TL
Tavuklu Pide (Açık)
Piliç bonfile, domates, yeşil biber, baharat harmanı
15,00 TL
Çıtır Karışık Pide Tahtası
4 adet küçük Çıtır pide
20,00 TL
Çıtırcık Pide (Oyuncaklı)
Kaşar peyniri, sucuk, mısır
12,00 TL
Peynir Grubu Pideler
Kaşarlı Pide
Özel rende kaşar ile
15,00 TL
Beyaz Peynirli Pide
Özel peynir, yumurta ve maydanoz harmanı
13,00 TL
Sebze Grubu Pideler
Ispanaklı Pide
Soğan ve baharatla sotelenmiş ıspanak, kaşar veya beyaz peynir ile
13,00 TL
Patatesli Pide
Soğan, kaşar peyniri, baharat ve haşlanmış patates
13,00 TL
Mantarlı Pide
Marine mantar, domates, biber, baharatlar, kaşar peyniri
16,00 TL
Vejetaryen Pide
Kaşar peyniri, domates, biber, mantar, zeytin ve soğan halkaları
15,00 TL
Çıtıra Özel Pideler
Süper Etli Pide (Açık) 24,90 TL
İnce Hamura Ispanaklı Pide (Açık) 14,00 TL
İnce Hamura Kıymalı Pide (Açık) 15,50 TL
İnce Hamura Kuşbaşılı Pide (Açık) 18,50 TL
İnce Hamura Kaşarlı Pide (Açık) 15,50 TL
Sac Tavalar
Tavuklu Sac Kavurma
Tavuk kalça eti, domates, yeşil biber ve baharatlar
18,00 TL
Etli Sac Kavurma
%100 dana eti, yeşil biber, domates ve baharatlar
22,00 TL
Dürümler
Şefin Dürümü
Beyti, tavuk şiş, kaşar peyniri, susamlı özel hamur
19,00 TL
Acılı Çıtır Dürüm
Acılı Çıtır kebabı, sıcak lavaş ekmeği
13,00 TL
Acısız Çıtır Dürüm
Acısız Çıtır kebabı, sıcak lavaş ekmeği
13,00 TL
Et Şiş Dürüm
Terbiyeli et şiş, yeşillik, soğan, sıcak lavaş ekmeği
17,00 TL
Tavuk Şiş Dürüm
Tavuk şiş, yeşillik, soğan, sıcak lavaş ekmeği
13,00 TL
Yan Ürünler
Patates Kızartması 5,00 TL
Günün Çorbası 5,00 TL
Kekikli Kaşarlı Tırnaklı Pide 7,00 TL
İçli Köfte (Adet) 5,00 TL
Çiğ Köfte 9,00 TL
Antep Yuvalama 8,90 TL
Fırında Mantar 8,00 TL
Salatalar
Çoban Salata
Domates, biber, soğan, maydanoz
9,00 TL
Mevsim Salata
Akdeniz yeşillikleri, mısır, kapya biber dilimleri
9,00 TL
Çıtır Etli Salata
Barbeküde jülyen dana bonfile ve akdeniz yeşilliikleri
19,00 TL
Çıtır Tavuklu Salata
Barbeküde jülyen tavuk bonfile ve akdeniz yeşillikleri
17,00 TL
Tatlılar
Kadayıf 10,00 TL
Fırın Sütlaç 5,00 TL
Künefe 9,00 TL
İçecekler
Şalgam Suyu 3,00 TL
Ayran 2,50 TL
Soda 2,00 TL
Su 1,00 TL