Kırmızı Etler
Acılı Çıtır Kebap
Bıçak arası kıyma, özel baharatlar, bulgur pilavı
20,00 TL
Acısız Çıtır Kebap
Bıçak arası kıyma, özel baharatlar, bulgur pilavı
20,00 TL
Beyti Kebap
Bıçak arası kıyma, sarımsak, yoğurt, bulgur pilavı ile
28,00 TL
Beyti Sarma Kebap
Hamura sarılı beyti kebabı ve kaşar peyniri, çörek otu ve susamla fırınlanır
28,00 TL
Patlıcanlı Kebap
Bıçak arası kıyma, közlenmiş patlıcan ve bulgur pilavı
28,00 TL
Domatesli Kebap
Bıçak arası kıyma, közlenmiş domates ve bulgur pilavı
26,00 TL
Fırın Beyti Kebap 28,00 TL
Yoğurtlu Kebap
Bıçak arası kıyma ve özel baharatlar ve yoğurt ile
24,00 TL
Lokma Kebabı (Kebaptan)
Lavaşa sarılı, acılı veya acısız Çıtır kebabı, yoğurt ve domates sosu ile
24,00 TL
Alinazik Kebabı
Közlenmiş patlıcan, yoğurt üzerine çöp şiş, közlenmiş biber ve domates ile
25,00 TL
Kasap Köfte
Bıçak arası kıyma, özel baharatlar, bulgur pilavı
18,00 TL
Terbiyeli Et Şiş
Dinlendirilmiş ve marine edilmiş dana biftek
27,00 TL
Yoğurtlu Et Şiş
Dinlendirilmiş ve marine edilmiş dana biftek ve yoğurt ile
26,00 TL
Karışık Kebap (1,5 Porsiyon)
Terbiyeli et şiş, domatesli kebap, acılı kebap, tavuk şiş, fındık lahmacun, közlenmiş biber ve bulgur pilavı
43,00 TL
Sadrazam Sofrası (2 – 3 Kişilik)
Domatesli kebap, beyti sarma, et şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, acılı kebap ve fındık lahmacun ile
80,00 TL
Beyaz Etler
Çıtır Schnitzel
Galeta unu ile kızartılmış tavuk göğüs eti, patates kızartması, Akdeniz salatası, pirinç pilavı
18,00 TL
Köri Soslu Tavuk 19,00 TL
Mantar Soslu Tavuk 19,00 TL
Barbekü Soslu Tavuk 19,00 TL
Yayla Kekikli Tavuk 19,00 TL
Kokoven
Parça göğüs etleri, mantar, siyah zeytin dilimleri, kaşar peyniri, közlenmiş biber, közlenmiş domates, pirinç pilavı
22,00 TL
Patlıcan Ezmeli Tavuk Şiş
Marine edilmiş tavuk şiş, közlenmiş patlıcan ezmesi üzerine domates ve biber
24,00 TL
Soya Soslu Piliç
Julyen doğranmış göğüs eti, havuç, yeşil biber, kırmızı biber, soğan, soya sos, tereyağı, pirinç pilavı
19,00 TL
Tavuk Bonfile
Izgara tavuk göğüs eti, patates kızartması, Akdeniz salatası, pirinç pilavı
19,00 TL
Tavuk Kanat
Tavuk kanat, patates kızartması, Akdeniz salatası, pirinç pilavı
19,00 TL
Tavuk Pirzola
Tavuk pirzola, patates kızartması, Akdeniz salatası, pirinç pilavı
19,00 TL
Tavuk Şiş
Marine tavuk şiş, patates kızartması, Akdeniz salatası, pirinç pilavı
18,00 TL
Lahmacunlar
Antep Lahmacun
Çıtır özel lahmacun, sarımsak ile
6,50 TL
Lahmacun
Çıtır özel lahmacun, soğan ile
5,50 TL
Et Grubu Pideler
Kavrulmuş Kıymalı Pide (Kapalı)
Kavrulmuş kıyma, soğan ve baharat harmanı
19,50 TL
Kıymalı Pide (Açık)
Çiğ kıyma, domates, biber, baharat harmanı
17,50 TL
Kuşbaşılı Pide (Açık)
Terbiyeli dana eti, domates, yeşil biber ve baharat harmanı
19,50 TL
Kavurmalı Pide
Çıtır özel kavurma ve kaşar peyniri
19,50 TL
Pastırmalı Pide
Çıtır özel pastırma ve kaşar peyniri
19,50 TL
Sucuklu Pide
Çıtır özel dana sucuk ve kaşar peyniri
19,50 TL
Tavuklu Pide (Açık)
Piliç bonfile, domates, yeşil biber, baharat harmanı
17,00 TL
Peynir Grubu Pideler
Kaşarlı Pide
Özel rendelenmiş kaşar peyniri ile
18,00 TL
Beyaz Peynirli Pide
Özel peynir, yumurta ve maydanoz harmanı
15,00 TL
Sebze Grubu Pideler
Ispanaklı Pide
Soğan ve baharatla sotelenmiş ıspanak, kaşar peyniri veya beyaz peynir ile
15,00 TL
Patatesli Pide
Soğan, kaşar peyniri, baharat ve haşlanmış patates
14,00 TL
Mantarlı Pide
Marine mantar, domates, biber, baharatlar, kaşar peyniri
18,00 TL
Vejetaryen Pide
Kaşar peyniri, domates, biber, mantar, zeytin ve soğan halkaları
18,00 TL
Çıtır Özel Pideler
Çıtır Karışık Pide Tahtası
4 adet küçük Çıtır pide
24,00 TL
Çıtırcık Pide (Oyuncaklı)
Kaşar peyniri, sucuk, mısır
14,00 TL
İnce Hamurlu Kıymalı Pide 17,50 TL
İnce Hamurlu Kuşbaşılı Pide 19,50 TL
İnce Hamurlu Kaşarlı Pide 18,00 TL
İnce Hamurlu Ispanaklı Pide 15,00 TL
Süper Etli Pide 28,00 TL
Sac Tavalar
Tavuklu Sac Kavurma
Tavuk kalça eti, domates, yeşil biber ve baharatlar
22,00 TL
Etli Sac Kavurma
%100 dana eti, yeşil biber, domates ve baharatlar
26,00 TL
Dürümler
Şefin Dürümü
Beyti, tavuk şiş, kaşar peyniri, susamlı özel hamur
21,00 TL
Kasap Köfte Dürüm 14,00 TL
Acılı Çıtır Dürüm
Acılı Çıtır kebabı, sıcak lavaş ekmeği
14,00 TL
Acısız Çıtır Dürüm
Acısız Çıtır kebabı, sıcak lavaş ekmeği
14,00 TL
Et Şiş Dürüm
Terbiyeli et şiş, yeşillik, soğan, sıcak lavaş ekmeği
16,00 TL
Tavuk Şiş Dürüm
Tavuk şiş, yeşillik, soğan, sıcak lavaş ekmeği
13,00 TL
Yan Ürünler
Kekikli Kaşarlı Tırnaklı Pide 10,00 TL
Patates Kızartması 7,00 TL
Günün Çorbası 7,00 TL
Kızartma İçli Köfte (Adet) 7,00 TL
Çiğ Köfte
10 sıkım çiğ köfte. Göbek salata, maydanoz, lavaş, limon
12,00 TL
Antep Yuvalama 10,00 TL
Fırında Mantar 13,00 TL
Salatalar
Çoban Salata
Domates, biber, soğan, maydanoz
10,00 TL
Mevsim Salata
Akdeniz yeşillikleri, mısır, kapya biber dilimleri
10,00 TL
Çıtır Etli Salata
Barbeküde jülyen dana bonfile ve akdeniz yeşilliikleri
20,00 TL
Çıtır Tavuklu Salata
Barbeküde jülyen tavuk bonfile ve akdeniz yeşillikleri
16,00 TL
Tatlılar
Fırın Sütlaç 7,00 TL
Künefe 9,00 TL
İçecekler
Pepsi (33 cl.) 4,00 TL
Pepsi Max (33 cl.) 4,00 TL
Pepsi Light (33 cl.) 4,00 TL
Yedigün (33 cl.) 4,00 TL
Lipton Ice Tea (33 cl.) 4,00 TL
Tamek (33 cl.) 4,00 TL
Doğanay Şalgam Suyu (33 cl.) 4,00 TL
Sütaş Ayran (33 cl.) 3,50 TL
Meyveli Soda 3,00 TL
Soda 2,50 TL
Su 1,50 TL